База данных ФККО
Кл. опасности
Агрегатное состояние
Плотность
Примечание к отходу
-
Производство
Производство какао, шоколада и прочих сахаристых изделий
Процесс
Контроль качества продукции
Исходная продукция
-
Компоненты
- карамель
Примечание к компонентам
-
отходов и их состава
Описание отхода «Брак карамели»
Брак карамели — это отход, образующийся в процессе производства карамельных изделий, в результате несоответствия установленным стандартам качества. Отход включает в себя дефектные или не соответствующие специфическим требованиям карамельные массы, оставшиеся после контроля качества готовой продукции. В составе отхода могут присутствовать различные компоненты, такие как сахар, патока, жиры и ароматизаторы. Утилизация или переработка этого отхода может включать повторный процесс плавления или использование в качестве сырья для производств, занимающихся созданием менее требовательных к качеству продуктов.
Фильтр